夾角是指板片波紋的夾角，即兩片板的波紋重疊部分的夾角。夾角影響著板式換熱器的傳熱性能。一般來說，夾角越大，板片波紋之間的距離越大，流體通過的截面積增加，流阻降低，從而減小了壓降。

        此外，較大的夾角有利于形成旋渦流和湍流，在增強冷卻劑的混合和流動強度的同時也可以提高更換系統(tǒng)的傳熱效率。然而，過大的夾角會導(dǎo)致熱交換面積減少、全部流道面積變小，從而影響熱傳遞面積以及流體通過的流道寬度，進而影響傳熱性能。

        因此，在實際使用中需要根據(jù)具體需求選擇適當(dāng)?shù)膴A角。